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On 28.10.2020
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Einige der gefunden Fettschadstoffe, die wohl vor allem von schlecht verarbeitetem Palmöl stammen, stehen zudem im Verdacht, krebserregend zu sein.

Diese enthalten wenig ungesättigte, dafür reichlich gesättigte Fettsäuren. Zudem sei der Anteil der gesunden OmegaFettsäuren gering. Teure Produkte sind nicht zwangsläufig besser als günstige, Bio-Margarine schneidet nicht zwingend besser ab als herkömmliche Margarine.

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Halbfettmargarine witzlos. Bei so genannter Halbfettmargarine wird der Fettanteil übrigens halbiert , dafür ist entsprechend mehr Wasser im Produkt enthalten.

Solche Margarinesorten sind mit einem Blick leicht durch ihre Aufschrift "Die Leichte" oder der Angabe des geringen Fettgehalts zu erkennen.

Allerdings würde es den gleichen Effekt haben, schlicht die Hälfte der "normalen" Margarine auf das Brot zu schmieren und dadurch das teure Geld für Halbfettprodukte einzusparen.

Und hierin sind sich Butter und Margarine ähnlich — man sollte sie schlicht nicht zu dick auftragen. Neben der ernährungsphysiologischen Qualität war auch das sensorische Urteil einer der Hauptbestandteile des Tests.

Sie bilden eine Mischform aus Butter und Margarine und zeichnen sich durch ihre sofortige Streichfähigkeit aus.

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Immerhin steckt in rund 80 Prozent der Backwaren bislang Palmöl drin. Bewährt habe sich bislang vor allem das Sonnenblumenöl beim Brot und bei gewissem Süssgebäck.

Bei Mandelgebäck hingegen funktioniere Sonnenblumenöl nicht. Hier testet der Backwarenbetrieb derzeit Schea-Butter als Alternative.

Und so will man in den nächsten Monaten sukzessive die palmölfreie Zukunft vorbereiten. Palmöl steckt in diversen Produkten drin: Von Lebensmitteln bis zu Kosmetikprodukten und Waschmittel.

Seit Anfang Jahr müsste die umstrittene Zutat auch überall deklariert sein. Der Kunde sollte also Bescheid wissen. Palmöl auszuweichen, ist aber nicht einfach.

Also viel frisches Gemüse, Früchte oder Fisch. Er räumt aber ein, dass sein Lebensstil wohl nicht in jedem Haushalt möglich sei, und auch er schaffe keinen hundertprozentigen Palmöl-Verzicht.

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3 Kommentare zu „Margarine Ohne Palmöl

  • 02.11.2020 um 03:35
    Permalink

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach lassen Sie den Fehler zu. Geben Sie wir werden besprechen. Schreiben Sie mir in PM.

    Antworten
  • 01.11.2020 um 03:52
    Permalink

    Ich entschuldige mich, aber diese Variante kommt mir nicht heran. Kann, es gibt noch die Varianten?

    Antworten
  • 06.11.2020 um 15:33
    Permalink

    Ich berate Ihnen, die Webseite zu besuchen, auf der viele Artikel in dieser Frage gibt.

    Antworten

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